Cuchillo jamonero de 24 cm de la marca 3 Claveles, diseñado específicamente para el corte profesional de jamón y otras piezas de carne. Presenta una hoja larga, delgada y flexible con filo liso, ideal para obtener lonchas precisas.
Su diseño incorpora una hoja alveolada que crea una cámara de aire durante el corte, lo que evita que el alimento se adhiera a la superficie del cuchillo y facilita un deslizamiento suave y eficiente.
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